Bulete de cartof cu brânză și iaurt la Airfryer – rețetă sănătoasă pentru bebeluși
Aceste bulete de cartof cu brânză la airfryer reprezintă o opțiune hrănitoare, rapidă și sigură pentru bebeluși. Datorită texturii moi și formei ușor de apucat, sunt ideale pentru autodiversificare (BLW), oferind un aport excelent de calciu și carbohidrați complecși, fără prăjire în ulei.
Ustensile
- Airfryer
- Vas pentru amestecarea ingredientelor
- Hârtie de copt perforată pentru airfryer
- Lingură
- Linguriță
- Blender / furculiță
- Tocător
- Cuțit
Ingrediente
- 1 cartof mediu fiert și pasat bine
- 2-3 linguri brânză calcică bine scursă de zer
- 1 linguriță unt 82% grăsime
- 1 lingură iaurt natural
- 1-2 linguri griș de grâu
- 1 legătură mică de pătrunjel tocat fin
Mod de preparare
- Peste cartoful fierbinte pasat, adaugă untul și amestecă până când acesta se topește complet.1 cartof mediu, 1 linguriță unt
- Încorporează brânza calcică scursă, iaurtul și pătrunjelul tocat mărunt.2-3 linguri brânză calcică, 1 lingură iaurt natural, 1 legătură mică de pătrunjel
- Presară grișul treptat și amestecă bine, apoi lasă compoziția să se odihnească timp de 10 minute pentru ca grișul să absoarbă excesul de umiditate.1-2 linguri griș de grâu
- Cu mâinile ușor umezite, formează biluțe mici sau forme alungite, ușor de prins în palmele bebelușului.
- Așază buletele în coșul airfryer-ului și coace-le la 180°C timp de 12 minute, întorcându-le cu grijă pe cealaltă parte la minutul 6.
Note
- Asigură-te că buletele s-au răcit complet înainte de a le oferi bebelușului.
- Dacă compoziția pare prea moale după cele 10 minute de odihnă, mai poți adăuga puțin griș.
- Rețeta se poate personaliza adăugând și alte legume pasate fin, cum ar fi morcov fiert sau dovlecel stors.
