Chec moale cu ovăz, banană și fructe de pădure ( 8 luni+)
Ustensile
- Bol mare
- Furculiță sau blender
- Lingură sau spatulă
- Tava de chec/ formă de brioșe
- Hârtie de copt (opțional)
Ingrediente
- 2 banane medii foarte coapte
- 2 ouă
- 2 linguri unt topit sau ulei de cocos
- 4 linguri iaurt simplu integral, fără zahăr
- 8 linguri fulgi de ovăz măcinați fin ~80 g
- 1 linguriță praf de copt opțional
- 3 –4 linguri afine și/sau zmeură zdrobite ușor
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Pasează bananele foarte bine până devin cremă fină.
- Adaugă ouăle și amestecă bine.
- Încorporează untul topit și iaurtul.
- Adaugă ovăzul măcinat și praful de copt.
- Amestecă până obții o compoziție omogenă, ușor groasă.
- Încorporează fructele zdrobite ușor.
- Toarnă în forme (ideal brioșe pentru porții mici).
- Coace 25-30 minute, până devine ferm la atingere.
- Lasă să se răcească complet înainte de servire. Textura la interior va fi ușor umedă.
Note
- Alege întotdeauna banane foarte coapte (cu pete negre).
- Pentru început, poți pasa complet compoziția pentru textură ultra-fină.
- Formele de brioșe sunt ideale pentru finger food / autodiversificare (BLW).
