Chifteluțe de creveți
Chifteluțe moi și sănătoase din creveți, dovlecel și iaurt, perfecte pentru bebeluși de 8-9 luni. Gătite rapid în air fryer, fără sare și fără prăjire, ideale pentru BLW și ușor de digerat.
Ustensile
- Air fryer
- Bol pentru amestecat
- Spatulă mică
- Răzătoare pentru dovlecel
- Linguri și linguriță pentru măsurat
Ingrediente
- 125 g creveți cruzi curățați
- 60 –70 g dovlecel mic ras și bine stors, aproximativ jumătate de dovlecel
- 15 g iaurt simplu gras ≈ 1 lingură plină
- 15 –20 g făină de ovăz sau pesmet fin ≈ 1 – 1½ linguri
- 5 g ulei de măsline ≈ 1 linguriță
Mod de preparare
- Fierbe sau gătește la abur creveții timp de 2 minute, până devin roz.
- Toacă-i foarte mărunt sau pulsează-i scurt la blender.
- Într-un bol, amestecă creveții cu dovlecelul stors, iaurtul, făina și uleiul.
- Lasă compoziția să se odihnească 5 minute.
- Formează 9 chifteluțe rotunde sau bastonașe mici.
- Preîncălzește air fryer-ul.
- Gătește la 180°C timp de 12 minute, întorcând la jumătatea timpului.
- Servește cu iaurt simplu sau legume moi.
Note
- Dacă sunt prea moi, mai adaugă puțină făină de ovăz
- Dacă sunt prea dense, adaugă puțin iaurt
- Se pot congela până la 1 lună
- Reîncălzire: 3–5 minute la 160–170°C în air fryer
- Servește la temperatura camerei
- Fără sare sau condimente pentru bebeluși sub 1 an
