Mini brioșe cu afine și banană pentru bebeluși și copii
Mini brioșe pufoase, fără zahăr adăugat, perfecte pentru diversificare, gustare sau pachet. Se prepară rapid și sunt iubite atât de copii, cât și de adulți.
Ustensile
- Bol pentru amestec
- Furculiță sau tel
- Spatulă
- Tavă pentru mini brioșe sau forme din silicon
- Air fryer sau cuptor
Ingrediente
- 1 banană mică bine coaptă aproximativ 90 g
- 1 ou
- 70 g afine proaspete sau congelate
- 40 g făină de ovăz
- ½ linguriță praf de copt fără aluminiu opțional
- ½ linguriță extract natural de vanilie
Mod de preparare
- Preîncălzește Air Fryer-ul la 160°C sau cuptorul la 180°C.
- Pasează banana cu o furculiță până obții un piure fin.1 banană mică bine coaptă
- Adaugă oul și vanilia și amestecă bine.1 ou, ½ linguriță extract natural de vanilie
- Încorporează făina de ovăz și praful de copt.40 g făină de ovăz, ½ linguriță praf de copt fără aluminiu
- Adaugă afinele și amestecă ușor, fără să le zdrobești.70 g afine proaspete sau congelate
- Împarte compoziția în 6 forme de mini brioșe, umplând aproximativ trei sferturi din fiecare formă.
- Coace:
- - Air Fryer: 160°C, 15 minute, funcția Bake.
- - Cuptor: 180°C, 18-20 minute.
- Verifică dacă sunt coapte cu o scobitoare.
- Lasă-le 10 minute să se răcească înainte de servire.
Note
- Folosește o banană foarte bine coaptă pentru un gust mai dulce.
- Afinele congelate pot fi adăugate direct, fără decongelare.
- Nu umple formele complet, deoarece brioșele vor crește în timpul coacerii.
- Sunt și mai gustoase după ce se răcesc complet.
