Mini tarte Bicolore cu Afine și Sirop de Pere
Mini tarte bicolore cu afine și sos de pere – rețetă sănătoasă și rapidă, fără zahăr, perfectă pentru gustări, desert sau mic dejun pentru bebeluși și copii. Rețetă BLW, nutritivă și ușor de adaptat.
Ustensile
- Forme silicon
- Bol încăpător
- Lingură
- Cuțit
- Crăticioară mică
- Blender / Robot de bucătărie pentru omogenizarea ingredientelor
Ingrediente
Ingrediente Minitarte
- 1 banană bine coaptă
- 1 măr curățat de coajă
- 1 gălbenuș de ou
- 2 linguri iaurt de casă
- 5 linguri ovăz
- Un vârf de linguriță de scorțișoară
- O mână de afine
Ingrediente Sos de Pere
- 1 pară zemoasă tăiată cubulețe
- 2 linguri zeamă de portocală
- 2 linguri apă
Mod de preparare
Mod de preparare Minitarte
- Într-un blender sau robot de bucătărie, pune banana, mărul curățat, gălbenușul de ou, iaurtul de casă, ovăzul și scorțișoara. Mixează totul până obții o compoziție fină și omogenă.
- Separă compoziția în două părți: oprește aproximativ un sfert din cantitate într-un bol separat și amestec-o cu afinele zdrobite până devine mov. Restul de trei sferturi va rămâne compoziția albă.
- Pregătește formele de minitarte și începe montarea: pune în fiecare formă câte 2 linguri din compoziția albă, iar deasupra adaugă 1 lingură din compoziția mov.
- Coace minitartele la airfryer până devin aurii și trec testul scobitorii.
Mod de preparare Sos de Pere
- Pune cubulețele de pară într-o crăticioară împreună cu cele 2 linguri de apă și cele 2 linguri de zeamă de portocală. Lasă-le să fiarbă la foc mic până când para se înmoaie foarte bine.
- După ce s-au gătit, folosește blenderul pentru a pasa totul până obții un sos fin și catifelat, perfect pentru a fi servit peste minitarte.
