Waffles umplute cu cremă de prune
Mic dejun rapid, moale și potrivit pentru BLW, cu ingrediente simple și un gust delicios.
Ustensile
- Aparat de waffles
- Bol pentru amestec
- Furculiță / blender
- Lingură
Ingrediente
- 1 ou
- 2 linguri iaurt integral
- 3 linguri făină de ovăz
- ½ banană foarte coaptă
- 1 linguriță semințe de cânepă decorticate
Pentru umplutură:
- 1 linguriță dulceață de prune fără zahăr
- 1-2 linguri iaurt pentru diluare
Mod de preparare
- Pasează banana până devine o cremă fină.
- Adaugă oul și iaurtul, apoi amestecă bine.
- Încorporează făina de ovăz și semințele de cânepă.
- Amestecă până obții o compoziție groasă, dar ușor curgătoare.
- Toarnă compoziția în aparatul de waffles (sau în tigaie pentru mini pancakes).
- Adaugă în mijloc o cantitate mică de cremă de prune.
- Acoperă cu puțin aluat și gătește la foc mediu-mic până sunt bine făcute și ușor aurii.
- Lasă waffles-urile să se răcească ușor înainte de servire.
Note
- Folosește dulceață de prune fără zahăr adăugat.
- Verifică întotdeauna temperatura interiorului înainte de servire – umplutura poate fi fierbinte.
- Textura finală trebuie să fie moale și ușor de mestecat.
- Oferă apă după masă.
