Carne de vita in sos de rosii si smantana

INGREDIENTE:

• 350g carne de vita
• 2 linguri ulei de masline
• 2 cepe medii
• 1/2 ardei capia
• 1 catel de usturoi
• 3-4 linguri sos de rosii fara sare
• 1 frunza de dafin
• 3 linguri de smantana
• Condimente dupa gust (piper, amestec de legume fara sare, ierburi mediteraneene)

MOD DE PREPARARE:

Taiem carnea cubulete mici si o adaugam impreuna cu uleiul si putina apa, intr-o oala, la inabusit.

Tocam ceapa si dupa 15 minute o adaugam in oala la inabusit impreuna cu carnea.

Dupa cca. 5 minute adaugam ardeiul tocat marunt in oala cu condimentele si frunza de dafin. Amestecam ocazional.

Cand carnea este facuta si ceapa devine transparenta adaugam sosul de rosii, lasam 10 minute pe foc amestecand.

Adaugam smantana si mai lasam cca. 5-7 minute pe foc, amestecam pana se omogenizeaza si devine un sos.

Carnea de vita in sos de rosii si smantana este gata! Noi am servit alaturi de cartofi fierti. Pofta buna 😋