Biscuiti de „ciocolata”

INGREDIENTE:

• 200g faina
• 60g unt rece 85% grasime
• 1 ou
• 1 lingura sirop de curmale
• 3-4 lingurite karob
• 1 lingurita cardamon macinat
• 1/2 lingurita scortisoara Ceylon

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol incapator punem ingredientele uscate si untul cubulete, framantam pana obtinem un aluat nisipos, apoi adaugam restul ingredientelor si framantam pana obtinem un aluat omogen si usor manevrabil. Aluatul obtinut il punem la frigider pentru 25-30 de minute. Intre timp preincalzim cuptorul la 180°.

Dupa ce scoatem aluatul de la frigider, il intindem intr-o foaie de 3-4 mm, decupam cu formele dorite, apoi punem in tava tapetata cu hartie de copt si bagam la cuptor pentru 20-25 minute. Pofta buna 🥰