Fursecuri fragede cu carob si gem

INGREDIENTE:

• 200g unt
• 2 linguri miere
• 1 ou
• 240g faina alba
• 30g faina de banane verzi
• 1 lingurita carob
• Pentru ornat: gem de prune, unt de arahide

MOD DE PREPARARE:

Punem untul pentru 30 de secunde la microunde.

Mixam untul cu mierea, apoi adaugam oul si mixam iar pana devine spumos.

Adaugam faina, pe rand și treptat amestecand continuu cu lingura de lemn pana ajungem sa putem framanta aluatul. Eu am pus pentru inceput faina alba portionata pentru 4 ture de incorporat, apoi am completat cu faina de banane (daca nu aveti, completati cu faina normala sau de cocos).

Framantam pana obtinem un aluat moale si pufos, nelipicios.

Am pus 1/3 parte din aluat si l-am mai framantat cu carobul.

Am rupt bucatele mici pe care le-am intins gros. Am combinat aluatul alb cu negru, am facut si separat din fiecare.

Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Am apasat cateva forme cu degetul pentru a le umple cu gemul.

Le coacem in cuptor la 180°C pentru 25-30 de minute, in functie de cat sunt de groase.

Pe cateva dintre ele am pus unt de arahide, dupa ce le-am scos din cuptor.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎🧡