Mancare de linte rosie

INGREDIENTE:

• 200g linte rosie (hidratate peste noapte)
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 1 pastarnac
• 1/3 telina
• 1/2 ardei capia
• 2 linguri pasta de tomate
• 1 lingurita turmeric
• Marar, busuioc uscat (dupa gust)

MOD DE PREPARARE:

Lasam lintea la hidratat peste noapte, a doua zi o spalam bine sub jet de apa.

Curatam, spalam si tocam legumele.

Inabusim ceapa intr-o lingura de ulei si putina apa, apoi adaugam restul legumelor, adaugam apa si lasam la fiert.

Cand legumele sunt fierte pe jumatate, adaugam lintea si lasam la fiert. Cand lintea este aproape gata, adaugam restul ingredientelor, lasam pe foc. La urma verificam daca sunt fierbe bine toate ingredientele (la nevoie mai adaugam apa). Pofta buna 🥰