Biscuiti cu mix de faina si fulgi de cocos

INGREDIENTE: (pentru 30 biscuiti)

• 240g unt (topit si racit)
• 4 oua de gaina
• 100g faina ecologica multicereale
• 100g faina alba 650
• 100g fulgi de cocos
• 3 linguri zahar de cocos (2a+) sau sirop de artar (1a+)
• 4 lingurite praf de copt bio

MOD DE PREPARARE:

Mixam foarte bine ouale cu zaharul de cocos (sau siropul de artar) pana devin spumoase. Adaugam apoi untul topit si faina amestecata cu fulgii de cocos si praful de copt. Rezulta o crema groasa usor lipicioasa. Luam cu lingura aluat si asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Coacem la 180 grade timp de 20 minute sau pana se rumenesc putin deasupra. Ies pufosi si deliciosi. Pofta buna 😋