Biscuiti cu dovleac si scortisoara

INGREDIENTE:

• 2 linguri piure de dovleac
• 100g unt fara sare
• 1 lingurita scortisoara Ceylon
• Faina integrala (cat cuprinde)

MOD DE PREPARARE:

Am facut dovleacul la abur, 20 de minute. Apoi l-am lasat la racit dupa care l-am zdrobit cu furculita.

Peste el am pus untul, scortisoara si faina atat cat sa obtin un aluat moale, nelipicios.

E important ca aluatul sa fie moale, sa poata fi modelat. Nu puneti faina mai multa daca aveti impresia ca nu e suficient de nelipicios caci apoi ies biscuitii prea tari.

Am uns blatul de lucru cu faina si am intins aluatul cu sucitorul, de 1 cm grosime.

Am facut forme dupa bunul plac dupa care le-am asezat in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt.

I-am bagat in cuptorul preincalzit la 180° si i-am copt tot la aceasta temperatura, timp de 15-20 de minute, pana s-au rumenit.

Din ingredientele de mai sus mi-au iesit 10 bucatele mai mici.

Pofta buna!❤