Ciulama de dovlecel cu carne de curcan

INGREDIENTE:

• Un dovlecel mic
• Un morcov
• 2 felii ceapa
• 150g carne de curcan
• O felie ardei rosu
• O lingura ulei de masline
• 2 cani apa
• Marar verde
• Un varf de lingurita amidon de porumb

MOD DE PREPARARE:

Am facut carnea de curcan la abur pentru 30 de minute.

Intr-o tigaie antiaderenta am tocat marunt ceapa si am ras morcovul. Am pus odata cu ele uleiul de masline si 4 linguri de apa. Am inabusit legumele aproape 10 minute dupa care am adaugat restul de apa, dovlecelul taiat cubulete, ardeiul si carnea taiata marunt si ea.

Le-am lasat la foc mic sa fiarba aproximativ 30 de minute pana a scazut din apa, apoi am adaugat mararul si amidonul dizolvat in 2 linguri de apa.

Am mai lasat 5 minute pe foc dupa care l-am inchis.

Pofta buna!❤