INGREDIENTE:
- Un dovlecel mic
- Un morcov
- 100g carne de curcan
- O lingura ulei de masline
- 1/2 cartof alb
- O felie telina
- 2 felii ceapa
- 2 linguri smantana lichida
- Patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Am fiert carnea aproximativ 30 de minute timp in care am curatat, spalat si tocat marunt toate legumele, mai putin morcovul pe care l-am razalit pe razatoarea mica.
Dupa ce a fiert carnea, am schimbat apa, apoi am pus toate legumele mai putin dovlecelul. Pe acesta l-am adaugat dupa 20 de minute doar, fierbe foarte repede, iar daca il punem odata se va face terci. Am adaugat tot acum si carnea tocata marunt la cutit si uleiul de masline.
Le-am lasat 20 de minute sa fiarba la foc mic, apoi am adaugat dovlecelul si patrunjelul verde. Dupa alte 10 minute am pus smantana. A mai stat 3 minute pe foc dupa care l-am oprit.
Daca vi-i se pare ca scade apa prea mult, mai adaugati pe la jumatatea timpului de gatire, o cana de apa fierbinte.
Pofta buna! ❤
Lasă un răspuns