INGREDIENTE: (pentru 3 borcanase a 150ml borcanul)
- 3 linguri orez
- 150ml apa
- 250ml lapte + 2 linguri pentru amidon
- 2 lingurite scortisoara + inca putin pentru ornat
- 2 galbenusuri de ou
- O lingurita amidon de porumb
MOD DE PREPARARE:
Am fiert orezul in apa pana a inceput sa absoarba bine apa, apoi am adaugat laptele. Am lasat sa fiarba aproximativ 10 minute dupa care am adaugat un galbenus, amidonul dizolvat in cele 2 linguri de lapte si scortisoara. Am mai lasat la fiert aproximativ 15 minute, pana s-a ingrosat putin.
Am turnat compozitia in borcanase, iar deasupra am pus cealalt galbenus de ou, intepand cu furculita ici colo, sa patrunda din galbenus si in orez, putin.
Am pus borcanasele intr-o forma mare care poate fi bagata la cuptor si in care am pus apa, atat cat sa ajunga apa pana la jumatatea lor.
Le-am bagat in cuptorul preincins la 180° pentru aproximativ 50 de minute, pana au facut crusta deasupra. Dupa coacere, le-am lasat putin la racorit apoi le-am presarat scortisoara deasupra.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 