Banana bread cu nuci, migdale si carob

INGREDIENTE:

• 2 oua
• 3 linguri faina
• 2 lingurite carob
• 1/2 lingurita praf de copt
• 40ml lapte
• O banana bine coapta
• 2 linguri ulei
• Unt pentru uns
• Migdale macinate
• Nuca macinata

MOD DE PREPARARE:

Am batut ouale bine cu un tel apoi am adaugat uleiul si laptele, si am continuat sa amestec cu telul inca aproximativ 5 minute.

Am amestecat apoi faina cu carobul si praful de copt dupa care le-am pus peste oua, printr-o sita, amestecand in continuare cu telul pentru a nu se forma cocoloase.

Am zdrobit banana cu furculita dupa care am adaugat-o compozitiei amestecand tot cu telul pana am inglobat-o si pe ea.

Intr-o forma de cuptor pe care am uns-o cu unt, am pus compozitia, iar deasupra am presarat nuca si migdalele.

Am bagat checul la cuptor pentru 40 de minute la 180°, pana a trecut testul scobitorii.

Pofta buna!❤