Chiftele din linte cu piure de mazare

INGREDIENTE:

Pentru chiftele (5 bucati):

• 5 lingurite linte
• Un morcov
• Un ou
• O felie de paine
• Marar
• Praf de usturoi

Pentru piure:

• 4 linguri mazare (congelata am avut eu)
• Un cub de unt fara sare

MOD DE PREPARARE:

Am hidratat lintea peste noapte in apa. Dimineata i-am schimbat apa si am pus-o la fiert pentru 30 de minute. Dupa ce a fost fiarta, am strecurat-o bine, sa isi lase toata apa dupa care am zdrobit-o cu pisatorul de pireu.

Am pus apoi peste linte, morcovul dat pe razatoarea mica, oul, painea rupta bucatele (cu tot cu coaja), mararul si praful de usturoi. Am inglobat totul bine dupa care cu mainile umezite de apa am format chiftele pe care le-am pus in tava cuptorului tapetata cu hartie si le-am copt 30 de minute la 180°, 15 minute pe o parte, 15 pe cealalta.

Pentru piure am pregatit mazarea la abur timp de 20 de minute dupa care am blenduit-o impreuna cu untul si o lingura din zeama ce a ramas de la fiert.

Pofta buna!❤