Prajiturele cu dovleac copt si nuca

INGREDIENTE:

• 150g dovleac
• 200ml lapte de ovaz (merge si cu lapte de vaca)
• 50g unt fara sare + putin pentru uns
• O lingura miere (+1)
• O lingura nuca macinata
• 5 linguri faina

MOD DE PREPARARE:

Am copt intai dovleacul pentru 30 de minute la cuptor, la 180°. Apoi l-am lasat la racit.

Dupa ce s-a racit, l-am zdrobit bine cu furculita. Daca va doriti o textura mai fina, il puteti blendui cu putin lapte.

Am pus apoi peste el, laptele, untul topit si racit si lingura de miere. Am inglobat totul bine dupa care am adaugat faina, cate o lingura, treptat, pana am incorporat-o pe toata.

Am uns apoi o forma de cuptor cu diametrul de 35cm a fost a mea, cu unt, si am turnat compozitia in ea. Forma trebuie sa fie intinsa pentru ca prajitura sa nu se coaca groasa.

Am presarat nuca pe toata suprafata ei si am dat-o la cuptor pentru 40 de minute la 180°. Faceti testul scobitorii inainte de a o scoate.

Dupa coacere am lasat-o sa se raceasca apoi am decupat formele. Puteti face ce forme va doriti.

Pofta buna!❤