Pastrav cu sos verde

INGREDIENTE:

• 1 pastrav eviscerat
• 2 lingurite ulei de masline
• Condimente (piper, rozmarin, patrunjel, tarhon si chimen)

Pentru sos:

• 5-6 fire patrunjel verde
• 2-3 fire ceapa verde
• 3 linguri branza de casa
• 1-2 lingurite suc proaspat de lamaie

MOD DE PREPARARE:

Curatam bine pestele, taiem capetele apoi in doua, pe lungime. Il curatam bine de solzi. Il masam cu uleiul de masline apoi il condimentam. Il dam la cuptorul preîncălzit la 200°C pana e bine facut.

Pregatim sosul: blenduim toate ingredientele impreuna pana obtinem un sos.

Servim pestele cu sosul proaspat si revigorant, perfect pentru zilele de vara. 😋

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 💚