Prajitura cu castane

INGREDIENTE:

• 125g faina de castane
• 100ml ulei
• 100ml lapte
• 2 linguri carob
• 7g praf de copt
• 2 oua
• 5 linguri miere
• 1 lingura stafide
• 1 lingura nuca
• 1 lingura fulgi de migdale + pentru decor
• unt pentru uns vas

MOD DE PREPARARE:

Amestecam faina cu carobul si praful de copt.

Amestecam uleiul cu laptele.

Batem ouale cu mierea pana se deschid la culoare si isi tripleaza volumul.

Adaugam peste oua mixul de faina si laptele cu uleiul, alternand intre ele si continuand sa mixam la viteza mica, compozitia va fi asemanatoare ca cea de chec.

Adaugam stafidele tocate marunt, nucile si migdalele maruntite, rasnite sau blenduite.

Am pus compozitia intr-o forma mica de tort, pe care am uns-o cu unt, cu inel, cu diametrul de aproximativ 13 cm. Deasupra presaram cativa fulgi de migdale, eu am pus doar pe centrul prajiturii, pentru aspect.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute sau pana trece testul scobitorii.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🤎