INGREDIENTE: (o forma cu diametrul de 18cm)
- 2 oua
- 2 linguri miere (+1an – o puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- 30g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
- 100ml lapte
- O lingura carob (pudra de roscove)
- 5 linguri de faina
- O lingurita praf de copt bio
- O para maricica
- O lingurita scortisoara Ceylon
MOD DE PREPARARE:
Am separat ouale, albusuri de galbenusuri.
Albusurile le-am batut spuma tare si lasat putin deoparte. Galbenusurile le-am mixat cu mierea si untul pana au devenit spumoase.
Am adaugat apoi, peste galbenusuri, faina amestecata cu praful de copt si carobul. Le-am trecut printr-o sita, mestecand usor cu o spatula.
Cand toate au fost inglobate, am adaugat laptele. In fir subtire, invartind usor cu spatula. Veti vedea ca dupa ce puneti toata faina compozitia devine grosuta, dar adaugand laptele se va subtia.
La final am adaugat albusurile, incorporandu-le si pe acestea cu spatula. Vedeti foto mai jos.
Am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie, iar deasupra am presarat para taiata cubulete peste care am presarat scortisoara inainte de a o pune peste prajitura.
Am copt prajiturica timp de 40 de minute la 150° in cuptorul preincis, pana a trecut testul scobitorii.
Pofta buna!❤️
Lasă un răspuns