Wrap de zucchini cu crema din branza si avocado

INGREDIENTE:

Pentru wrap:

• Un ou
• 1/2 zucchini
• 20g cascaval ras

Pentru crema:

• 1/2 avocado
• 80g branza de vaci

MOD DE PREPARARE:

Am curatat de coaja, ras si stors, zucchini-ul. Atat cat s-a putut. Am spart oul intr-un castron, am pus zucchini-ul peste dupa care am adaugat cascavalul. Am inglobat totul bine dupa care am pus compozitia in tava cuptorului tapetata cu hartie, in strat subtire, niveland-o o spatula sub forma de dreptunghi. Am copt compozitia timp de 20 de minute la 180°, pana s-a rumenit putin.

Crema am facut-o la blender. Am bagat avocado-ul acolo impreuna cu branza si le-am blenduit pana au devenit crema dupa care am uns wrap-ul cu ea, dar numai dupa ce acesta s-a racit de tot. Am rulat apoi wrap-ul pe lungime.

Pofta buna!❤