Pateuri cu branza sarata si mozzarella

INGREDIENTE:

• 300g faina
• 7 linguri lapte
• 7 linguri ulei
• 1 plic praf de copt
• 1 praf de sare
• 150g crema de branza
• 100-150g telemea
• 100g mozzarella rasa
• 50g iaurt grecesc
• 1 ou + 1 ou pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Amestecam faina cu laptele, uleiul, praful de copt, crema de branza si sarea. Intindem aluatul optinut pe masa pudrata cu faina. Incercam sa ii dam o forma de dreptunghi.

Pregatim umplutura, dam pe razatoare branza. O amestecam cu oul, mozzarella si iaurtul.

Intindem compozitia de mai sus peste aluat si rulam cu foarte mare grija. Infasuram ruloul intr-o folie si il punem la congelator o ora. Dupa acest timp, taiem felii groase din rulou, aproximativ 3cm grosime. Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu deschizatura in sus (sau jos😁) si ungem cu oul batut.

Le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute.

👫 Spor la treaba si pofta buna! 💛