INGREDIENTE:
- 100g carne de porc
- 3 felii praz
- 1/2 morcov
- O felie ardei gras rosu
- O rosie
- O lingura ulei de masline
- O cana de apa
- 1/2 lingurita amidon de porumb
- O foaie de dafin
- Patrunjel verde
- Piper
- O lingurita boia dulce
- 100g paste (la alegere)
MOD DE PREPARARE:
Am fiert carnea de porc (am avut pulpa), pentru 20 de minute, dupa care am tocat-o marunt la cutit.
Separat am inabusit prazul tocat marunt si morcovul dat pe razatoare, impreuna cu lingura de ulei si 4 linguri de apa, pentru 6 minute. Am adaugat apoi restul de apa, carnea, rosia facuta pasta la blender, ardeiul tocat marunt si el, boiaua, piperul si foaia de dafin. Le-am lasat la fiert aproximativ 15 minute timp in care a mai scazut si din apa.
Am scos foaia de dafin dupa care am adaugat amidonul dizolvat in 2 linguri de apa si patrunjelul verde. Am mai lasat 2 minute pe foc mic pana s-a ingrosat compozitia, dupa care am inchis focul.
Pastele le-am fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Am turnat apoi sosul peste paste.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 