Ciorba de dovlecel cu usturoi si smantana

INGREDIENTE:

• Un dovlecel
• Un morcov
• 3 felii praz
• O lingura ulei de masline
• 600ml de apa
• 2 linguri smantana lichida fara caragenan*
• Un catel de usturoi
• Piper (+1)
• Marar

MOD DE PREPARARE:

Am ras morcovul si usturoiul pe razatoare si am tocat prazul marunt, dupa care le-am pus la inabusit impreuna cu uleiul de masline si 4 linguri din cantitatea de apa, pentru 6 minute.

Am adaugat apoi restul de apa si dovlecelul taiat cubulete. Am lasat ciorba la fiert aproximativ 12-15 minute pana dovlecelul s-a inmuiat.

Am adaugat apoi smantana si mararul. Am lasat ciorbica sa mai dea intr-un clocot dupa care am inchis focul.

*Puteti pune si smantana normala, aceasta se adauga dupa ce se ia ciorba de pe foc.

O ciorbita rapida pentru cei in criza de timp.😋

Pofta buna!!❤