INGREDIENTE:
- 1/2 de ceapa
- 1/2 de morcov
- 1/2 ardei gras rosu
- 3 linguri orez
- o mana de fasole verde (inghetata am folosit eu)
- 30g piept de pui
- 2 cani de apa
- patrunjel proaspat
- 1/2 lingurita de turmeric
- 1 lingurita ulei de masline presat la rece
MOD DE PREPARARE:
Se taie ceapa marunt si se da morcovul prin razatoare, dupa care se pun la inabusit in uleiul de masline si 4-5 linguri de apa pentru aproximativ 5 minute.
Apoi se adauga orezul bine spalat, ardeiul si puiul taiate cubulete, fasolea verde si restul de apa. Se adauga si turmericul si se lasa sa fiarba 15-20 minute la foc mic, sub capac.
La final se adauga patrunjelul tocat marunt.
* pilaful se poate servi ca atare sau blenduit, eu am ales sa il blenduiesc putin inainte de a il servi zambaretului meu.
Pofta buna! ❤️
Meniuri pentru zambareti 