Brownie baked oatmeal

INGREDIENTE:

• 400ml lapte de cocos
• 50g sirop de artar
• 50g unt de arahide
• 1/2 lingurita pudra de vanilie
• 400g fulgi de ovaz
• 1-2 linguri carob
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita seminte de in

Optional (pentru adulti):

• 50g bucatele/fulgi de ciocolata
• fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE:

Amestecam laptele cu siropul si untul.

Adaugam fulgii de ovaz, vanilia, carobul (eu nu l-am cernut si nici nu am insistat sa sparg bucatile tari, am vrut sa ramana cu un aer de „ciocolata”), praful de copt si inul.

Omogenizam bine.

Impartim compozitia in doua. Intr-o parte adaugam ciocolata, avand grija sa pastram cateva bucatele si pentru presarat deasupra.

Turnam compozitia in vase pentru cuptor, eu am folosit doua vase cu diametrul de 12×18, aproximativ.

Le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute.

Le lasam sa se raceasca, cu cat le lasam mai mult cu atat ovazul absoarbe umiditatea si devine compozitia mai solida, ca un brownie.

Eu am observat acest aspect la o bucata scapata de gurile noastre, noi le-am servit calde, moi. 😅

Oricum doriti sa le serviti, noua ne-au incantat papilele gustative tare mult.

Deasupra am presarat putina nuca de cocos.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎