INGREDIENTE: (o tava cu diametrul de 22cm)
- 10 capsuni
- Zeama de la 1/2 de portocala
- 1/2 lingurita faina de orez (puteti si cu faina de grau sau amidon de porumb alimentar)
- 100g faina de ovaz (eu am facut-o din fulgi de ovaz, la blender)
- 100g fulgi de ovaz intregi
- O lingura fulgi de cocos
- O lingura miere (+1)
- 60g unt nesarat
MOD DE PREPARARE:
Am amestecat faina de ovaz cu fulgii de ovaz, fulgii de cocos si mierea dupa care am adaugat untul topit si racit. In functie de fulgii avuti si grasimea untului poate va fi nevoie sa mai adaugati ori din una, ori din cealalta. Aluatul final trebuie sa fie farmicios, ca pesmetul. Eu l-am frecat intre degete, asa am desfacut toate cocoloasele.
Am tapetat tava cu hartie si am pus 3/4 din compozitie pe fundul ei, aplatizand usor cu degetele pe toata suprafata. Am copt 10 minute blatul la 180°.
Intre timp m-am ocupat de sosul de capsuni. Le-am taiat bucatele mici si pus pe foc mic intr-o tigaie impreuna cu zeama de portocala. Le-am lasat pe foc aproximativ 7 minute, amestecand constant in ele. Am adaugat apoi si faina de orez si am mai lasat sa fiarba alte 5 minute, pana compozitia s-a ingrosat usor.
Am pus apoi acest sos peste blatul copt, iar deasupra am presarat restul compozitiei de ovaz, ici si colo. Am bagat din nou tava la cuptor pentru 20 de minute pana s-a rumenit usor deasupra.
Sa lasati compozitia la racit inainte de a o taia.
Pofta mare!❤
Meniuri pentru zambareti 