Pancakes marmorate cu crema de branza si miere

INGREDIENTE:

Compozitia neagra:

• 4 linguri unt
• 2 linguri miere
• 1/2 lingura scortisoara

Compozitia alba:

• 150g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 250ml lapte
• 1 ou
• 1 lingura ulei

Pentru topping:

• 4 linguri crema de branza Philadelphia
• 1 lingura miere
• putin lapte
• capsuni

MOD DE PREPARARE:

Amestecam untul cu mierea si scortisoara. Dam compozitia la rece.

Amestecam faina cu praful de copt. Adaugam laptele, oul batut si uleiul. Amestecam totul foarte bine, energic, cu telul, timp de cateva minute.

Adaugam compozitia neagra intr-un pos cu dui rotund. Putem folosi si o punga mica la care ii taiem coltul.

Intr-o tigaie antiaderenta incinsa, turnam o lingura mare de compozitie alba. Facem cateva liniute de compozitie neagra peste clatita, lasam pana se coace apoi intoarcem si coacem iar.

Procedam astfel pana terminam compozitiile.

Amestecam crema de branza cu mierea. Adaugam putin lapte, amestecand continuu, pana obtinem o crema moale, pe care s-o putem intinde peste clatite.

Am servit alaturi de capsuni, putem folosi, desigur, orice fructe.

Spor la treaba si pofta buna! ❤️