Tuspais – mancare de dovlecel

INGREDIENTE:

• 1 ceapa tocata marunt
• 1-2 catei de usturoi pisati
• 1 dovlecel cuburi sau ras
• 1 rosie mare data pe razatoare
• 1 lingura ulei de masline presat la rece
• Marar dupa gust

MOD DE PREPARARE:

Am inabusit ceapa in uleiul de masline si putina apa.

Cand aceasta e devenit sticloasa am adaugat restul ingredientelor si putina apa, am lasat sa fiarba totul bine pana sa evaporat din apa si a ramas un sos.

La sfarsit am adaugat mararul tocat. Se poate servi cu smantana.

Pofta buna 🥰