INGREDIENTE:
- 2 oua
- Un cartof dulce
- 1/2 de praz
- O lingura ulei de masline
- O cana de apa
- Patrunjel verde
- Piper (+1)
MOD DE PREPARARE:
Am tocat prazul marunt si pus la inabusit impreuna cu uleiul de masline si 5 linguri din cantitatea de apa pentru 6 minute. Am adaugat apoi restul de apa, piperul si cartoful curatat si taiat felii subtiri.
Am pus capac tigaii in care le-am gatit si am lasat compozitia sa fiarba aproximativ 7-8 minute la foc mic. Cartoful dulce fierbe foarte repede.
Am oprit focul si am pus cartofii si prazul intr-o sita sa se scurga surplusul de apa.
Separat am batut ouale dupa care am pus patrunjelul verde tocat si mai apoi cartofii si prazul. Le-am inglobat usor cu o spatula (grija sa nu-i sfaramati) dupa care am pus compozitia intr-o forma rotunda de copt si am bagat-o la copt pentru 45 de minute la 180°.
O puteti coace si in tigaie pe aragaz, la foc mic cu capac. 10 minute pe o parte, 10 pe cealalta, intorcand-o pe capac pe partea cealalta. Grija mare sa nu va ardeti cand faceti acest lucru.
Pofta mare!❤
Lasă un răspuns