Bilute fragede din albusuri si faina de orez

INGREDIENTE: (14 bucati)

• 2 albusuri
• 80g unt nesarat
• O lingura sirop de agave (poate fi inlocuit cu orice indulcitor natural)
• Zeama de la 1/2 de lamaie
• 1/2 lingurita praf de copt
• Faina de orez cat cuprinde (o puteti inlocui si cu faina de grau)

MOD DE PREPARARE:

Am scos untul din frigider inainte cu 3h de a ma apuca de bilute.

Am batut albusurile spuma tare si le-am lasat putin deoparte.

Separat, am frecat untul moale cu siropul de agave pana a devenit spumos dupa care am adaugat zeama de lamaie. Am incorporat-o si pe aceasta bine dupa care am adaugat albusurile batute. Dupa ce le-am inglobat, tot cu telul am adaugat mai intai 2 linguri pline de faina in care am amestecat praful de copt.

Am tot pus apoi faina pana aluatul a devenit omogen, dar nelipicios, framantandu-l cu mainile.

Am format apoi bilute cu mainile curate si le-am pus direct in tava cuptorului tapetata cu hartie.

Am bagat apoi bilutele in cuptorul preincis la 150° pentru aproximativ 16 minute pana fundul lor s-a rumenit.

Sa lasati bilutele sa se raceasca complet inainte de a le scoate din tava.

Pofta mare!♥️