Hrisca cu piept de pui

INGREDIENTE:

• 250g hrisca
• 1 ceapa mica
• Piept de pui cat o palma (fiert)
• 2 linguri ulei de masline
• 1 catel de usturoi
• Un praf piper negru macinat
• 2-3 linguri suc de rosii (facut in casa, sau bio)
• Piper, sare (2ani+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Hrisca am tinut-o in apa la hidratat de dimineata pana aproape de amiaza, cand am gatit-o.

Am fiert hrisca acoperita cu apa de trei degete deasupra, intr-o oala care nu lipeste.

Am pus pieptul de pui taiat cuburi, care inainte a fost fiert.

Am pus pieptul intr-o tigaie cu ceapa taiata, uleiul de masline si putina apa. Dupa ce sa inabusit am pus sucul de rosii, usturoiul taiat marunt, piperul si sarea (2a+).

Am pus continutul peste hrisca fiarta si scursa de apa, le-am mai lasat 5 minute la foc foarte mic.

Pofta buna!❤️