Mini pizza din aluat de foietaj

INGREDIENTE:

• O foaie aluat (foietaj)
• 3 linguri pasta de tomate
• 2 felii ardei gras rosu
• 6 masline desarate
• 30g mozzarella
• Un galbenus de ou + 10ml lapte (pentru uns)

MOD DE PREPARARE:

Am scos si intins aluatul pe blatul de lucru dupa care am intins pasta de tomate pe toata suprafata lui. A urmat mozzarella rasa, tot la fel, pe toata suprafata dupa care am presarat ardeiul tocat marunt si maslinele (pe care le-am desarat pe parcursul zilei, schimbandu-le apa constant), tocate si ele marunt.

Sa nu puneti mai mult din ingrediente caci va ingreuna aluatul si nu il veti putea taia.

Am rulat apoi aluatul, de la un capat la celalalt dupa care cu ajutorul unui cutit bine ascutit am taiat capetele sulului. Am taiat apoi felii de grasimea unui deget pana am terminat tot sulul dupa care le-am asezat direct in tava cuptorului tapetata cu hartie cu oricare din parti, in sus.

Am uns fiecare bucata cu amestecul din galbenus si lapte dupa care le-am copt pentru 25 de minute la 150° pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!♥️