Briose integrale cu linte, banana si mar

INGREDIENTE:

• 200g linte rosie
• 1 banana
• 1 ou gaina
• 1 mar
• 1/2 lingurita pudra bio de vanilie
• 150g faina integrala
• 1/2 lingurita praf de copt
• 5 lingurite lapte condensat pentru copii

MOD DE PREPARARE:

Punem lintea la hidratat, seara, in apa cu putina lamaie.

Dimineata, o fierbem in apa pentru 20 de minute. O scurgem si o blenduim putin.

Amestecam lintea cu banana zdrobita. Adaugam oul si marul ras, amestecam totul bine, adaugam vanilia si omogenizam.

Incorporam si faina amestecata cu praful de copt. Eu am folosit 130g faina Einhorn si 20g faina de quinoa. La final adaugam laptele condensat pe care il putem inlocui cu lapte normal, dar adaugam jumatate din cantitate, adica 3 lingurite va fi suficient.

Le punem in forme de silicon, mie mi-au iesit 12 forme.

Le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20-25 de minute sau pana se rumenesc frumos.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡