Somon la cuptor si bulgur cu merisoare

INGREDIENTE:

• 200g file somon 
• 2 catei usturoi
• 1 varf cutit curcuma
• 1 varf cutit boia de ardei dulce
• zeama de lamaie 
• 1 cub unt nesarat 
• 20g bulgur 
• 150ml apa 
• 4 merisoare 
• 1/4 lingurita ierburi de Provence 
• 1 varf cutit curcuma 

MOD DE PREPARARE:

Spalam si curatam somonul de oase.

Usturoiul il pisam.

Asezonam somonul cu condimentele, untul, zeama de lamaie si usturoiul.

Tapetam o tava cu hartie de copt, iar somonul il invelim in alta hartie de copt.

Dam somonul la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Intr-o craticioara punem apa la fiert, cand incepe sa fiarba, adaugam bulgurul.

Merisoarele le taiem marunt si le adaugam la fiert impreuna cu bulgurul.

Adaugam si condimentele.

Lasam pe foc pana scade apa aproape de tot.

Cand sunt gata, le punem in bolul de servire si mai stropim cu zeama de lamaie atat peste somon cat si peste bulgur.

Pofta buna!🧸