Biscuiti fragezi cu unt de arahide

INGREDIENTE: (10 bucati)

• 30g unt nesarat
• 2 linguri unt de arahide
• O lingura sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• Faina cat cuprinde (650)
• Putina banana (optional)

MOD DE PREPARARE:

Am topit untul la microunde dupa care l-am lasat sa se raceasca complet apoi l-am pus intr-un bol, iar peste el am pus untul de arahide.

Am batut totul bine cu un tel pana au devenit o crema fina. Am adaugat apoi siropul de agave, iar dupa ce l-am incorporat si pe acesta, am pus faina.

Treptat, pana aluatul s-a legat bine si l-am putut modela. Am bagat apoi aluatul in folie de plastic si l-am pus in congelator pentru 20 de minute.

Dupa cele 20 de minute am pornit intai cuptorul la incins, la 150° dupa care am scos aluatul si facut 10 bilute din el.

Fiecare biluta am aplatizat-o cu fundul unui paharel de tuica, usor, atat cat sa capete forma de floare. Aluatul va crapa pe margini datorita fragezimii. Am pus in centrul fiecarui biscuit, cate o felie de banana si bagat biscuitii in cuptorul preincis pentru 20 de minute pana li-i s-au rumenit usor marginile.

Spor la rontait!❤️