Briose cu lapte de soia

INGREDIENTE:

• 100g faina (tip 405)
• 50g faina de orez
• 50g faina de hrisca
• 1 lingurita praf de copt bio
• 1 banana mare si coapta
• 20ml ulei de avocado
• 200ml lapte de soia fara zahar
• Fructe: afine, capsuni si zmeura

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Amestecam faina cu faina de hrisca si de orez. Adaugam si praful de copt.

Separat, zdrobim banana cu furculita si adaugam uleiul. Adaugam apoi laptele treptat, amestecand bine.

Turnam apoi compozitia de mai sus peste faina si omogenizam bine. Punem compozitia in forme de briose din silicon, aproximativ 2 linguri, cam 2/3 din forma.

Deasupra am pus cate o afina, jumatate de zmeura si un sfert din capsuna, pentru fiecare in parte.

Punem apoi briosele la cuptor pentru 20 de minute.

Vor iesi niste briose pufoase, usor dulci si aromate de la fructe.

Spor la treaba si pofta buna! 💛