INGREDIENTE:
- 3 linguri de paste pentru bebelusi (Stelute-Stelline)
- 1 lingurita de unt (33% grasime)
- 1 mar mare
- 1 lingura de pesmet
- 1 lingurita de scortisoara Ceylon
- 30 g nuci
MOD DE PREPARARE:
Punem pastele la fiert pentru aproximativ 20 de minute (trebuie sa fie foarte bine fierte pentru ca zambaretul sa le poata consuma ca atare, nu le pasam, nu le blendam).
In timp ce pastele fierb, punem la abur un mar decojit si taiat cubulete mici, la fel, pentru aproximativ 20 de minute (pana ce este moale insa isi pastreaza forma).
Dupa ce pastele au fiert, le scurgem de apa si punem in ele 1 lingurita de unt, ce se topeste la caldura lor reziduala si le lasam de o parte.
Intre timp intr-o tigaie antiaderenta (fara ulei sau apa) punem 1 lingura de pesmet doar cat sa il rumenim putin (2-3 minute sa nu il ardem).
Dupa ce am rumenit usor pesmetul, luam de pe foc, adaugam nuca proaspat macinata si amestecam doar cat sa isi lase uleiurile naturale si sa adere la pesmet si le lasam de o parte.
Cand sunt gata si merele, pastram cateva pentru decor iar restul le amestecam cu pastele.
Turnam compozitia in vasul de servit, ornam cu bucatelele de mar ramase si presaram crumble-ul si scortisoara.
Pofta buna micilor zambareti! 🥰
Lasă un răspuns