Bulgur cu ardei si sos de creveti

INGREDIENTE:

• 100g bulgur
• 1/2 ardei gras rosu
• 1 lingura patrunjel verde proaspat tocat

Pentru sos:

• 10 creveti mici
• 2 linguri pline crema de branza

MOD DE PREPARARE:

Spalam bine bulgurul. Il punem la fiert in 300ml apa pentru 10 minute, foc mic spre mediu.

Dupa cele 10 minute adaugam ardeiul si patrunjelul tocate. Mai lasam 2 minute apoi oprim focul si punem capacul.

Fierbem crevetii la aburi pentru 20 de minute. Ii blenduim cu crema de branza, mai putem adauga crema daca dorim o consistenta mai cremoasa, eu nu i-am scurs bine de apa asa ca mai aveau „sos lichid”, dar se leaga perfect daca se imbina cu bulgurul.

Spor la treaba si pofta buna! ❤