Chiftele de curcan

INGREDIENTE:

Chiftele:

• 150g conopida
• 100g broccoli
• 200g carne tocata de curcan
• 1 catel de usturoi
• 70g branza de casa
• 2 linguri seminte de chia

Piure:

• 1 cartof
• 6-7 morcovi medii
• Lapte de soia

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Am pregatit chiftelele: am pus toate ingredientele in vasul unui blender, cu exceptia semintelor si a branzei. Blenduim pana obtinem o pasta.

Eu am facut branza din 200ml lapte si 2 linguri iaurt, gasiti modul de preparare si aici.

Amestecam pasta obtinuta cu branza si semintele de chia.

Facem gramajoare de un deget grosime, intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Punem circa o lingura buna, dar le putem face si mai mici daca dorim.

Le coacem aproximativ 40 de minute, le intoarcem la jumatatea timpului.

Intre timp pregatim piureul cu care le vom servi. Curatam legumele si le punem la fiert, la aburi, pentru 30 de minute. Le blenduim adaugand lapte pana ajungem la consistenta dorita.

Servim chiftelutele cu piureul.

*pentru adulti si copiii peste 2 ani, am presarat sare proaspat macinata si verdeturi. Puteti adauga sare si in compozitie, dupa gust.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡