INGREDIENTE:
- 150g macaroane (la alegere – eu am folosit melcisori)
- 5 linguri cascaval ras (eu am folosit gouda, dar merge cu orice fel)
- 120ml lapte
- 25g unt nesarat + inca putin pentru uns forma
- O lingurita rasa de faina
- Sare (+2a, optional)
- Piper (+1a, optional)
MOD DE PREPARARE:
Am fiert macaroanele conform instructiunilor de pe ambalaj dupa care le-am lasat la scurs.
Separat, am pus la incalzit intr-o craticioara, 100ml din cantitatea de lapte impreuna cu untul, sarea si piperul, iar cand untul s-a topit, am adaugat ceilalti 20ml de lapte in care am amestecat mai intai, faina.
Am lasat compozitia pe foc, sa fiarba, pana compozitia s-a ingrosat, amestecand mereu cu un tel.
Am uns forma termorezistenta cu unt dupa care am pus pe fundul ei, 1/2 din cantitatea de macaroane. Peste ele am pus 1/2 din compozitia de sos alb, apoi 1/2 din cascavalul ras si inca cate un strat din fiecare, ultimul fiind de cascaval.
Am bagat forma la cuptor pentru 20 de minute la 150°, pana stratul de cascaval, de deasupra, s-a gratinat si rumenit frumos.
Pofta buna!♥️
Lasă un răspuns