Cartofi gratinati cu somon 

INGREDIENTE:

• 300g file somon
• 2 cartofi mari
• 3 linguri smantana grasa
• 80g cascaval (1an+) 
• putin piper (1an+, optional)
• ierburi de Provence
• boia de ardei dulce 
• putina zeama de lamaie 
• rozmarin
• 1 catel usturoi 
• unt nesarat pentru uns vasul
• 1 lingura ulei de masline

MOD DE PREPARARE:

Prima oara m-am ocupat de somon.

L-am condimentat cu putina boia de ardei dulce, ulei de masline, rozmarin, usturoi pisat si zeama de lamaie.

L-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de

copt, am pus si putina apa pentru hidratare si am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Intr-o oala am pus cartofii la fiert cu tot cu coaja.

Cand s-au fiert, i-am scos, am lasat putin la racit si i-am taiat cubulete.

Am uns vasul termic cu unt, am adaugat cartofii, smantana, jumatate din cantitatea de cascaval, somonul rupt in fasii, ierburi de Provence, putin piper si am amestecat totul cu o lingura.

Am presarat pe deasupra cascavalul ramas.

Am dat vasul la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 20 de minute sau pana se rumeneste putin cascavalul.

Pofta buna!🧸