Crumble de mere

INGREDIENTE:

• 6 mere
• 1 lingurita plina scortisoara Ceylon
• 2 lingurite unt nesarat
• 200g faina alba
• 40g faina de banane verzi
• 150 unt la temperatura camerei

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 170°C.

Decojim si taiem merele cubulete. Le punem intr-o tigaie cu untul si scortisoara, la foc mediu, pentru aproximativ 15 minute, pana se gatesc putin si devin umede.

Portionam merele in 6-7 forme ramekin, in functie de marimea lor. Eu am folosit 4 forme mici, o forma mare si un alt vas cu diametrul de xcm.

Separat, intr-un bol, amestecam faina, faina de banane si untul. Amestecam bine cu mana pana obtinem un aluat nisipos, sfarmicios.

Impartim acest aluat peste compozitia de mere. Ideal ca merele sa ocupe 3/4 din forma iar restul de 1/4 aluatul sfarmicios.

Le coacem aproximativ 15′, pana ce prinde o crusta aurie.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡