INGREDIENTE: (3 vase a 150ml bucata)
- 2 oua
- O lingura sirop de agave (1an+, il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- 120ml lapte
- 25g unt nesarat + inca putin pentru uns formele
- Zeama de la o lamaie mica bio + coaja ei
- 4 linguri pline de faina
MOD DE PREPARARE:
Am separat mai intai ouale, albusuri de galbenusuri. Galbenusurile le-am frecat impreuna cu untul moale si siropul de agave pana au devenit cremoase dupa care am adaugat laptele si mai apoi, coaja de lamaie si zeama acesteia.
Le-am inglobat usor, atat cat sa se incorporeze, nu mai mult. Apoi am adaugat faina, in vreo 3 transe, amestecand mereu cu telul. Nici cu aceasta sa nu insistati prea mult, atat cat sa nu se mai vada faina uscata in compozitie.
Apoi am adaugat albusurile batute spuma tare, tot in vreo 3 transe, amestecand mereu cu o spatula.
Am turnat apoi compozitia in cele 3 forme termorezistente unse cu unt si bagat in cuptorul preincis la 150° timp de 45 de minute pana s-au rumenit frumos deasupra.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 