INGREDIENTE:
- 150g zahar
- 2 linguri zeama de lamaie
- 2 pachete biscuiti (300g)
- 6 oua
- 600ml lapte
- 130g zahar
- 3 plicuri zahar vanilat
MOD DE PREPARARE:
Preincalzim cuptorul la 200°C.
Intr-o cratita, punem zaharul cu lamaia si doua linguri de apa. Acesta va fi siropul de caramel. Il lasam la foc mic, amestecand continuu pana ce prinde o culoare maronie. Nu il lasam prea mult, sa nu se arda.
Am pus caramelul intr-un vas de cuptor, al meu a avut dimensiunea de 20×15. Merge si putin mai mare. Intindem caramelul peste tot, inclusiv pe peretii vasului. Lasam deoparte.
Am blenduit rapid restul ingredientelor. Am pus compozitia peste caramel. Asezam deasupra o folie de aluminiu si o inchidem bine.
Am asezat vasul cu crema intr-o alta tava inalta, de cuptor. Adaugam apa cat sa ajunga pana la jumatatea vasului cu crema.
Dam la cuptor pentru o ora. Daca este cazul, dam folia jos si mai lasam alte 20′, asta difera in functie de vasul folosit si de cat loc are pentru copt.
Dupa ce e gata si trece testul scobitorii, o lasam la racit apoi o dam la rece pentru minim 2 ore, inainte de a o scoate din vas.
Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Meniuri pentru zambareti 