Crema de zahar ars cu biscuiti

31 oct. 2023

INGREDIENTE:

150g zahar
2 linguri zeama de lamaie
2 pachete biscuiti (300g)
6 oua
600ml lapte
130g zahar
3 plicuri zahar vanilat

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 200°C.

Intr-o cratita, punem zaharul cu lamaia si doua linguri de apa. Acesta va fi siropul de caramel. Il lasam la foc mic, amestecand continuu pana ce prinde o culoare maronie. Nu il lasam prea mult, sa nu se arda.

Am pus caramelul intr-un vas de cuptor, al meu a avut dimensiunea de 20×15. Merge si putin mai mare. Intindem caramelul peste tot, inclusiv pe peretii vasului. Lasam deoparte.

Am blenduit rapid restul ingredientelor. Am pus compozitia peste caramel. Asezam deasupra o folie de aluminiu si o inchidem bine.

Am asezat vasul cu crema intr-o alta tava inalta, de cuptor. Adaugam apa cat sa ajunga pana la jumatatea vasului cu crema.

Dam la cuptor pentru o ora. Daca este cazul, dam folia jos si mai lasam alte 20′, asta difera in functie de vasul folosit si de cat loc are pentru copt.

Dupa ce e gata si trece testul scobitorii, o lasam la racit apoi o dam la rece pentru minim 2 ore, inainte de a o scoate din vas.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡

Pentru a salva această rețetă la favorite și a o păstra permanent, trebuie să fii logat în contul tău. Te rugăm să te autentifici pentru a folosi această funcție.

Te invit cu drag să te alături comunității noastre și să împărtășești experiența ta cu această rețetă! Dacă o încerci, mi-ar face mare plăcere să văd cum ți-a ieșit și cum a fost primită de cei mici.

👉 Intră în comunitatea noastră aici: Diversificare bebeluși – Meniuri pentru zâmbăreți