INGREDIENTE: (o forma de 30cm lungime/20cm latime)
- 5 oua
- 2 lingurite zeama de lamaie
- 3 linguri ulei de floarea-soarelui + putin pentru uns forma
- 150ml lapte
- 3 linguri miere (+1an)
- 8 linguri de faina
- O lingura plina de carob (pudra de roscove)
- O lingurita praf de copt bio
- Cateva cirese
MOD DE PREPARARE:
Am spalat ciresele, le-am scos samburii, taiat in 2 si lasat intr-o sita la scurs.
Am separat ouale, albusuri de galbenusuri. Albusurile le-am mixat impreuna cu zeama de lamaie pana au devenit spuma tare.
Apoi am adaugat galbenusurile, cate unul pe rand, mixand la o treapta mai joasa in continuare. Apoi, treptat, am adaugat mierea in fir subtire, apoi uleiul si mai apoi laptele, de fiecare data mixand usor si fiecare in fir subtire.
Spumozitatea albusurilor trebuie sa ramana pana in ultima clipa. Vedeti foto mai jos.
Am cernut apoi faina impreuna cu praful de copt si adaugat compozitiei, pe acestea inglobandu-le cu un tel, cu miscari lente de jos in sus.
Dupa ce le-am inglobat, am impartit compozitia in 2, iar in una din aceste parti am amestecat carobul.
Apoi m-am apucat de montat pandispanul. Astfel ca am pus in forma unsa cu ulei cate 2 linguri din fiecare compozitie. In mijlocul formei, una peste cealalta, 2 cate 2 pana am terminat ambele compozitii. A se vedea in poze.
La final am presarat ciresele ici si colo dupa care bagat pandispanul la copt in cuptorul preincis la 160° timp de 45 de minute pana a trecut testul scobitorii.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 