INGREDIENTE:
- 300g naut uscat (pus la hidratat peste noapte, apoi fiert aproximativ 1h in apa pana s-a inmuiat bine)
- Un dovlecel (zucchini am folosit)
- 2 catei de usturoi
- Un ardei gras rosu
- O rosie maricica
- Ulei de masline
- Sare (+2, optional)
- Piper macinat (+1, optional)
- Boia dulce
- Turmeric
- 400ml lapte de cocos
- Coriandru si patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Am inabusit usturoiul dat pe razatoare impreuna cu ardeiul si rosia tocate cubulete, uleiul de masline si putina apa, cateva minute.
Am adaugat apoi laptele de cocos, nautul scurs de apa in care a fiert, zucchini-ul taiat cubulete (cu tot cu coaja l-am pus) si condimentele in afara de patrunjelul verde.
Am fiert mancarica undeva la 15 minute dupa care am inchis focul si adaugat patrunjelul. Noi am servit-o alaturi de orez.
Pofta buna !♥️
Meniuri pentru zambareti 