Gofre cu branza si mazare

INGREDIENTE: (7 bucati)

• Un ou
• 100g ricotta
• 100ml smantana lichida (fara caragenan)
• Sare (+2a, optional)
• Piper macinat (+1a, optional)
• Marar verde
• 4 linguri faina
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 4 linguri baby mazare (eu am folosit la borcan, prefiarta – doar am lasat-o bine la scurs inainte)

MOD DE PREPARARE:

Am batut oul impreuna cu branza zdrobita cu furculita si bine scursa de zeama dupa care adaugat smantana si condimentele. Le-am inglobat bine pe toate cu telul.

Am adaugat apoi faina amestecata cu praful de copt si incorporat tot cu telul.

Apoi am pus mazarea si inglobat-o cu o spatula. Compozitia trebuie sa iasa grosuta, sa nu curga din lingura. Vedeti foto mai jos.

Am pus cu lingura compozitie in gofrera bine incinsa si copt cate 3-4 minute pe fiecare parte.

Pofta buna!♥️